Co budeme potřebovat:
Vepřová pečeně (trochu prorostlejší, ne libové)
sádlo
sůl
kmín
červená paprika
česnek
Postup:
Maso necháme zatáhnou na sádle, osolíme, okmínujeme, přidáme na plátky nakrájený česnek a zasypeme červenou paprikou.
Zalijeme vodou a dáme péct (hlídáme, aby se nepřipeklo). Občas maso otočíme nebo přelijeme vypečenou šťávou.
Ideální k dušenému zelí s houskovým knedlíkem