Co budeme potřebovat:
¾ kg syrových brambor
¼ kg šunkového salámu
2 cibule
¼ l zakysané smetany
vajíčko
sůl
pepř
česnek
10 dkg Ementálu nebu Eidamu
Postup:
Vymažeme olejem pekáč, poklademe celé dno plátky brambor, osolíme, opepříme, přidáme cibuli na kolečka, jemně nasekaný česnek, na nudličky šunkový salám a nastrouhaný sýr. Poslední vrstva jsou brambory, které se osolí a opepří.
Před koncem pečení přidáme smetanu s vajíčkem.
Peče se 1-1¼ hodiny na 200 stupňů.