250g hladké mouky
125g moučkového cukru
1 vejce
20g másla
100g medu
25g vlašských ořechů
1/4 balíčku prášku do pečiva
skořice, anýz, citrónová kůra
1 vejce na potření
Těsto necháme odpočinout minimálně 2 hodiny, pak je rozválíme na 1cm silný plát a vykrajujeme tvary. Vajíčkem potíráme po upečení.