Co budeme potřebovat:
3 větší cibule
3 stroužky česneku
1 střední zelená paprika
20 dkg žampionů
1 lžíce sádla
5 lžic oleje
2-3 párky
1 kg brambor
½ lžíce sladké papriky
kmín
sůl
kečup
majoránka
Postup:
cibule, česnek, paprika, žampiony, sádlo a olej – vše usmažit dorůžova.
Párky nakrájet na kolečka, brambory na kostičky. Přidáme do osmažené směsi, přidáme sladkou papriku, špetku kmínu, sůl, zamíchat a zalít horkou vodou.
Za občasného míchání vaříme asi 30 minut.
Do uvařeného guláše ještě přidáme kečup a majoránku.
Když je guláš řídký, zaprášme polohrubou moukou.